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Ehpad UTRILLO
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Notre objectif est de vous servir des plats équilibrés et sains. Nous préparons des plats avec des produits frais et de saison. Une diététicienne valide avec nous les menus pour un équilibre parfait. Notre mission est la satisfaction de chacun de nos résidents. Le service est à l'assiette, ce qui permet de garantir une adaptation aux choix de chacun.
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L'équipe Cuisine


  • Horaires :
  • ■ Petit-Déjeuner : en chambre 7h45 à 8h15
  • ■ Déjeuner : 12h15
  • ■ Collation : Un goûter est servi à 15h30, 16h00
  • ■ Dîner : 18h15

 

LE MENU AUJOURD'HUI

 

lundi 12 octobre
Déjeuner

Salade de mais et thon
Jambon grille fume sauce au porto
Purée de potiron au paprika
Plateau de fromages
Tarte au citron
Dîner

Soupe de lentille et courge
Gratin de courgettes au jambon
Fromage blanc nature
Flan pistache
 

 

 

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Les repas cette semaine

lundi 12 octobre

Déjeuner

Salade de mais et thon
Jambon grille fume sauce au porto
Purée de potiron au paprika
Plateau de fromages
Tarte au citron
Dîner

Soupe de lentille et courge
Gratin de courgettes au jambon
Fromage blanc nature
Flan pistache

 

mardi 13 octobre

Déjeuner

Salade de macedoine aux avocats crevettes
Saute de dinde orange et miel
Penne au beurre
Plateau de fromages
Pot de crème mangue abricot
Dîner

Soupe haricots blancs et verts
Tortilla espagnole
Salade iceberg
Plateau de fromages
Fruit de saison

 

mercredi 14 octobre

Déjeuner

Salade de pomme de terre au museau
Roti de porc sauce au maroilles
Haricots plats à la persillade
Fromage blanc au coulis de framboises
Chou à la crème et caramel
Dîner

Crème à la florentine
Quiche aux lardons et champignons
Salade iceberg
Plateau de fromages
Liégeois vanille sur lit de caramel

 

jeudi 15 octobre

Déjeuner

Salade de mache à la lyonnaise
Gâteau de foie de volaille et ses quenelles sauce tomate
Plateau de fromages
Génoise à la crème de marron et chantilly
Dîner

Soupe de cresson
Cake jambon olives
Salade mélangée a la vinaigrette
Yaourt aromatise
Fruit de saison

 

vendredi 16 octobre

Déjeuner

Betterave au vinaigre balsamique
Dos de colin et sa sauce au boursin
Pave de polenta au parmesan
Plateau de fromages
Tarte feuilletée aux pommes
Dîner

Potage saint germain
Gratin d'endives et chair a saucisse
Fromage blanc nature
Fruit de saison

 

samedi 17 octobre

Déjeuner

Œufs escales mayonnaise
Saucisses de Toulouse grillées
Flageolets aux lardons
Plateau de fromages
Compote de pèches
Dîner

Soupe de poireaux et navets
Tortis a la bolognaise
Fromage blanc nature
Flamby vanille caramel

 

dimanche 18 octobre

Déjeuner

Terrine de campagne
Blanquette de veau a l'ancienne
Riz au beurre
Plateau de fromages
Crème brulée
Dîner

Soupe de légumes
Pizza thon, champignons, poivrons
Yaourt nature
Fruit de saison

 

 

 

 

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