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Ehpad UTRILLO
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Notre objectif est de vous servir des plats équilibrés et sains. Nous préparons des plats avec des produits frais et de saison. Une diététicienne valide avec nous les menus pour un équilibre parfait. Notre mission est la satisfaction de chacun de nos résidents. Le service est à l'assiette, ce qui permet de garantir une adaptation aux choix de chacun.
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L'équipe Cuisine


  • Horaires :
  • Petit-Déjeuner : en chambre 7h45 à 8h15
  • Déjeuner : 12h15
  • Collation : Un goûter est servi à 15h30, 16h00
  • Dîner : 18h15

 

LE MENU AUJOURD'HUI

 

mardi 30 décembre
Déjeuner

Salade de pommes de terre aux harengs
Dos de colin à l'indienne
Haricots plats persilles
Plateau de fromages
Chouquettes a la crème anglaise
Dîner

Potage campagnard
Gratin de pates et poulet
Plateau de fromages
Fruit de saison
 

 

 

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Les repas cette semaine

lundi 29 décembre

Déjeuner

Betterave au vinaigrette balsamique
Palette a la diable cuite
Lentilles a la paysanne
Plateau de fromages
Flan pistache
Dîner

Veloute de courgettes
Quiche lorraine
Salade mélangée a la vinaigrette
Fromage blanc nature
Fruit de saison

 

mardi 30 décembre

Déjeuner

Salade de pommes de terre aux harengs
Dos de colin à l'indienne
Haricots plats persilles
Plateau de fromages
Chouquettes a la crème anglaise
Dîner

Potage campagnard
Gratin de pates et poulet
Plateau de fromages
Fruit de saison

 

mercredi 31 décembre

Déjeuner

Carottes râpées au citron
Paupiette de veau sauce tomate
Pommes de terre noisette
Fromage blanc nature
Fruit de saison
Dîner

Soupe de poisson crouton
Boudin blanc sauce champignons
Purée de potiron et châtaignes
Plateau de fromages
Sapin vanille

 

jeudi 01 janvier

Déjeuner

Terrine de saumon et crevette a la sauce ciboulettecitron
Civet de cerf aux airelles
Tagliatelle au beurre
Plateau de fromages
Nougat glace coulis caramel
Dîner

Potage de légumes
Polenta au jambon sauce tomate
Yaourt aromatise
Crème dessert praline

 

vendredi 02 janvier

Déjeuner

Roulade de volaille
Dos merlu fondue poireaux
Brocoli beurre
Plateau fromage
Liégeois vanille
Dîner

Soupe cresson
Raviolis sauce tomate
Fromage blanc nature
Fruit de saison

 

samedi 03 janvier

Déjeuner

Salade au bleu et aux croutons
Saucisse de Toulouse grillée
Purée pdt maison
Plateau de fromages
Crémé brulée vanille bourbon
Dîner

Potage st germain
Endives flamandes jambon dinde
Fromage blanc nature
Compote de pomme cassis

 

dimanche 04 janvier

Déjeuner

Œufs durs sauce tartare
Eminces poulet crème et au citron
Risetti au beurre
Plateau de fromages
Galette rois frangipane
Dîner

Soupe de poireaux aux pdt
Pizza au thon et aux champignons
Salade mélangée a la vinaigrette
Yaourt nature
Fruit de saison

 

 

 

 

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