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Ehpad UTRILLO
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Notre objectif est de vous servir des plats équilibrés et sains. Nous préparons des plats avec des produits frais et de saison. Une diététicienne valide avec nous les menus pour un équilibre parfait. Notre mission est la satisfaction de chacun de nos résidents. Le service est à l'assiette, ce qui permet de garantir une adaptation aux choix de chacun.
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L'équipe Cuisine


  • Horaires :
  • Petit-Déjeuner : en chambre 7h45 à 8h15
  • Déjeuner : 12h15
  • Collation : Un goûter est servi à 15h30, 16h00
  • Dîner : 18h15

 

LE MENU AUJOURD'HUI

 

lundi 05 janvier
Déjeuner

Rillettes du mans
Boules a l'agneau sauce forestière
Poêlée bretonne
Plateau de fromages
Panna cotta bio aux fruits rouges
Dîner

Soupe de légumes aux vermicelles
Gratin de blettes au jambon
Fromage blanc nature
Fruit de saison
 

 

 

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Les repas cette semaine

lundi 05 janvier

Déjeuner

Rillettes du mans
Boules a l'agneau sauce forestière
Poêlée bretonne
Plateau de fromages
Panna cotta bio aux fruits rouges
Dîner

Soupe de légumes aux vermicelles
Gratin de blettes au jambon
Fromage blanc nature
Fruit de saison

 

mardi 06 janvier

Déjeuner

Salade de chou fleur et mais
Dos de merlu sauce aurore
Semoule au beurre
Plateau de fromages
Crème au chocolat maison
Dîner

Soupe de carottes et de navets
Croissant au fromage
Salade feuille de chêne
Plateau de fromages
Fruit de saison

 

mercredi 07 janvier

Déjeuner

Betteraves en salade
Blanquette de dinde
Riz basmati
Fromage blanc nature
Fruit de saison
Dîner

Potage printanier
Quiche lorraine
Plateau de fromages
Ananas rôti au miel

 

jeudi 08 janvier

Déjeuner

Batavia a la mimolette
Cuisse de poulet rôtie au thym
Frites
Plateau de fromages
Flan pâtissier aux pruneaux
Dîner

Crème a la florentine
Pennes bolognaise et fromage râpé
Fromage blanc nature
Fruit de saison

 

vendredi 09 janvier

Déjeuner

Fonds d'artichauts a la vinaigrette
Poisson et sauce crevettes
Brocolis vapeur
Plateau de fromages
Crème renversée
Dîner

Potage de légumes
Omelette portugaise
Salade mesclun
Yaourt aromatise
Gâteau de riz

 

samedi 10 janvier

Déjeuner

Salade Waldorf: cèleri pommes noix mayonnaise
Chipolatas
Petits pois a la paysanne
Plateau de fromages
Fruit de saison
Dîner

Potage campagnard
Pate en croute richelieu
Salade mélangée vinaigrette
Fromage blanc nature
Compote pomme banane

 

dimanche 11 janvier

Déjeuner

Terrine de lapin aux noisettes
Saute veau a l' estragon
Rösti pommes de terre
Plateau de fromages
Millefeuille
Dîner

Veloute de bolets
Gratin colin et julienne légumes
Yaourt nature
Fruit de saison

 

 

 

 

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