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Nous nous employons à vous confectionner une cuisine traditionnelle et adaptée aux goûts et aux régimes de tous. Le service est à l'assiette, ce qui permet de garantir une adaptation aux choix de chacun.

L'équipe Cuisine

Horaires :
■ Petit-Déjeuner : en chambre 7h45 à 8h15
■ Déjeuner : 12h15
■ Collation : Un goûter est servi à 15h30, 16h00
■ Dîner : 18h15

LE MENU AUJOURD'HUI

dimanche 09 mai

Déjeuner

Avocats au thon
Epaule d'agneau rôtie aux herbes
Flageolets à la persillade
Fromage sec
Tranche napolitaine

Dîner

Soupe minestrone
Pâté croûte de volaille
Salade verte, vinaigrette
Yaourts au choix
Corbeille de fruits

Goûter
Collation Maison

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Les repas cette semaine

lundi 03 mai

Déjeuner

Taboulé à la menthe fraîche
Escalope viennoise
Gratin de courgettes
Faisselle fromage blanc
Corbeille de fruits

Goûter
Collation Maison

Dîner

Velouté de volaille
Cappelleti aux 5 fromages
Fromage sec
Entremet de pistache

mardi 04 mai

Déjeuner

Salade de mâche et soja
Pavé de saumon grillé à la sauce l'aneth
Jeunes carottes au beurre
Fromage sec
Danette liégeois chocolat ou vanille

Goûter
Collation Maison

Dîner

Crème Dubarry
Feuilleté maison au jambon, poireaux et emmental
Yaourts au choix
Corbeille de fruits

mercredi 05 mai

Déjeuner

Saucisson sec beurre et cornichons
Sauté de veau à la crème, champignons des bois et cumin
Tagliatelles au beurre
Fromage sec
Tarte Normande

Goûter
Collation Maison

Dîner

Consommé d'alphabets
Salsifis sautés aux lardons et saucisse de Francfort
Fromage blanc
Corbeille de fruits

jeudi 06 mai

Déjeuner

Salade coleslaw maison
Boulettes de bœuf sauce basquaise
Potatoes wedges
Fromage sec
Duo mousse de coco et framboises

Goûter
Collation Maison

Dîner

Crème st Germain
Omelette moelleuse au fromage
Fromage blanc
Corbeille fruits

vendredi 07 mai

Déjeuner

Macédoine mayonnaise
Filet de Hoki à la crème d'échalote et ciboulette
Navets braisés aux oignons
Fromage sec
Cocktail de fruits tropicaux

Goûter
Collation Maison

Dîner

Potage crécy
Pizza aux fruits de mer
Faisselle, fromage blanc
Corbeille de fruits

samedi 08 mai

Déjeuner

Mousse de canard et ses toasts
Andouillette sauce vigneronne
Ria basmati
Fromage sec
Bavarois au chocolat

Goûter
Collation Maison

Dîner

Soupe de poireaux
Salade de pommes de terre à la parisienne
Fromage blanc
Corbeille de fruits

dimanche 09 mai

Déjeuner

Avocats au thon
Epaule d'agneau rôtie aux herbes
Flageolets à la persillade
Fromage sec
Tranche napolitaine

Goûter
Collation Maison

Dîner

Soupe minestrone
Pâté croûte de volaille
Salade verte, vinaigrette
Yaourts au choix
Corbeille de fruits

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Anny D., Lyon

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Depuis maintenant 5 mois, nos parents sont résidents de la maison de retraite Utrillo. L'ensemble des services et des soins qui leurs sont prodigués nous soulagent et les maintiennent, compte tenu de leur grand âge. Même si pour notre père la difficulté à s'adapter reste importante, notre mère, elle, se sent bien dans vos murs lumineux et rassurants.

Par ce courrier je tiens à vous faire part de la bonne note que vous a attribué l'ambulancier qui a conduit l'un de nos parents à une consultation hospitalière et qui travaille depuis 12 ans avec vous. Pas moins de 18,5/20...

La cohésion entre les équipes soignantes, la direction, les résidents et leurs familles est indispensable et la commission des familles que vous réunissez périodiquement est le point de convergence des informations et des voeux formulés autour de vous.
votre écoute est importante.

Avec mes remerciements pour votre attention, je vous prie d'agréer, Monsieur le directeur, mes sincères salutations.

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LE MENU AUJOURD'HUI

Les repas cette semaine

lundi 03 mai

mardi 04 mai

mercredi 05 mai

jeudi 06 mai

vendredi 07 mai

samedi 08 mai

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